Kargem Perakende, Mağazacılık Eğitim Danışmanlık

Bizden Haberler


REEL FAİZ NEDİR?

REEL FAİZ NEDİR? Faiz, borç verenin parasını belirli bir süre kullandırması karşılığında aldığı bedeldir. Faiz oranı genellikle yıllık olarak ifade edilir. Örneğin “6 aylık mevduat faiz oranı yüzde 14” dendiği zaman 6 aylık getirisinin yüzde 7 olduğu anlaşılmalıdır. Bu şekilde kullanılan tüm faiz oranları ‘nominal faiz’ olarak ifade edilir. Bir ekonomide nominal faiz, yaklaşık olarak reel faiz ile beklenen enflasyon toplamından oluşur. Başka ...

VERİMLİLİK VE A 101

Genellikle perakende formatları konu olunca örnek durumundaki başarılı şirketlerin uygulamalarını bu köşeden açıklıyoruz. Bazen de iyi tarafların yanında aksayan tarafları da gündeme getiriyoruz. Ancak ‘kimseyi kızdırmayalım, yazdıklarımız herkesin hoşuna gitsin’ dediğimiz andan itibaren de üretken olamıyoruz. Benchmarking (kıyaslama) üzerinde fazla duruyorsak; iyi kıyaslama örnekleri yanında kıyaslanmaması gereken örnekleri de elemek zorundayız. ...

ÇİĞ SÜT MÜJDESİ !

ÇİĞ SÜT MÜJDESİ ! Sütün en doğal hali ineğin memesinden sağıldığı halidir. Bu süte hijyen ve soğuk zincir şartlarında ve 24 saat içinde ulaşma imkanı olan herkesin bu şansı kullanması beklenir. Yıllardır bütün gelişmiş ülkelerde tüketiciye sağlanan bu imkan bizde bir hayli gecikmiştir. Çiğ süt satışı hem kayıt dışı kalmış, hem de sağlıksız ortamlarda risk yaratmıştır. Evet müjdeyi Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı verdi. “Çiğ ...

250 Kişiye İş Garantili Eğitim !

KARGEM, Yeditepe Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi ile birlikte başlattığı İş Garantili Eğitim Projesi “Sen İşine Bak” ile, perakende sektörüne yönelik kalifiye eleman sorununa destek olmayı hedefliyor. Projeye destek olan bir çok perakendeci var ve mülakatlarla seçilecek 250 adayın yerleştirileceği pozisyonlar şimdiden hazır. Sen İşine Bak projesini KARGEM Kurucu Ortağı Hasan Aydoğan Secretcv için anlatıyor. Kısaca KARGEM’i anlatır mısınız? ...

Eğitim Sahaya Yansımıyorsa…

Eğitim Sahaya Yansımıyorsa… Mesleki eğitimlerde bir başarı sağlanıyorsa bunu önce müşteri fark etmelidir. “Kasaplarımızı ve manavlarımızı eğitiyoruz” sloganı, hizmet reyonlarında müşteri şikayeti devam ettiği sürece fayda sağlamaz. Tezgahta müşterinin nasıl bir et istediği, nerede kullanacağı öğrenilerek tam karşılığının verilmesi olmazsa olmaz kuraldır. Eskiden müşteriyi dinler gözükürken,  kendi vermek istediği eti kafasında ...

Reel Büyüme Nedir?

Reel Büyüme Nedir? Reel büyüme nin basit tarifi; nominal büyüme oranının enflasyondan arındırılmış halidir. Nominal büyüme ise ilk bakışta görünen büyüme oranıdır. İster ülke, isterse şirket olsun ; büyüme oranları aynı mantıkla ifade edilmek zorundadır. Önce ülke çapında bir büyüme örneği verelim. Bir ülke sınırları içinde; belli bir zaman diliminde yerli ve yabancıların ürettikleri mal ve hizmetlerin para cinsinden değerine Gayri Safi ...

Ticari Görsel Düzenleme, Alan Planlamalarında Dünya Standartları ve Moda Perakendecileri Üzerine

Ticari Görsel Düzenleme, Alan Planlamalarında Dünya Standartları ve Moda Perakendecileri Üzerine Günümüzde dünyada hızla gelişen ve büyüyen moda perakendesinde, markalaşmış ve bu yolda atılım yapmakta olan birçok perakendeci, markasının dış görünümünün yaratmış olduğu algının, hedef kitlesi açısından çok önemli olduğunu fark etmiştir. Görsel uygulamaları, tasarlanmış bir giysiye benzetebiliriz. Bu giysi, markaya uygun tasarlandığında ve doğru ...

Kategori Yönetiminde Lokasyonun Önemi

Kategori Yönetimi’nde Lokasyonun Önemi Perakende sektöründe lokasyonun önemi; öncelikle yatırımı planlarken ve yeni şube yerinin kararı verilirken hissedilir. Stratejinizde o bölgeye uygun mal ve hizmet sunumunuz yoksa aday şube yeri baştan elenmelidir. Örneğin alkollü içecek satmıyorsanız çok tüketildiği semtte mutlu olamayacaksınız demektir. Zira ciro kaybı sadece bu kategori ile sınırlı kalamaz. Sebebi de alkolün tetiklediği kategorilerin ...

Perakendeci Kendi Enflasyonuna Bakmalıdır

Perakendeci Kendi Enflasyonuna Bakmalıdır Perakendeci tarafından her yılın sonuna doğru başlatılan bütçe çalışmalarında, cari yılın işletme içinde gerçekleşen enflasyon oranına bakarak yeni yılın tahminlerini yapmak ilk iş olmalıdır. Zira TÜİK enflasyon hesabını yaparken ülkenin genel ortalamasını çıkartıyor. Perakendeci için bu enflasyon oranı personel ücretlerini, kiralarını ve diğer giderlerini planlarken dikkate alınabilir. Ancak satış ...

Ambalajlı Gıda Ne Kadar Güvenilir?

Ambalajlı Gıda Ne Kadar Güvenilir?   Medyada sık sık “ambalajlı ürün kullanın, sağlıklı kalın” kabilinden açıklamalara  rastlıyoruz. Elbette hijyen açısından açık satılan ürünlere göre daha koruyucu olduğu doğrudur. Ancak bu bile üretim yeri şartlarına göre güvenlik derecesini değiştirebilir. Ne zaman ki denetimler eksiksiz uygulanır ve ‘taklit, tağşiş’ cezaları caydırıcı seviyelere çıkartılır, o zaman hijyen güvenliği tam olarak ...

Perakendeye Özel Sertifika Programları

KARGEM ve Yeditepe Üniversitesi İşbirliğiyle Perakendeye Özel Sertifika Programları KARGEM ve Yeditepe Üniversitesi iş birliğiyle, perakende sektörüne özel, teoriyi pratik bilgiyle hayatla birleştiren, vaka çalışmalarıyla öğrenim kalitesini artıran ve iş dünyası profesyonellerinin katılımıyla sertifika programları başlıyor. KARGEM ve Yeditepe Üniversitesi, perakende dünyasının kalifiye eleman ihtiyacına yönelik sertifika programlamları ile ilgili iş ...

Anneannen nasıl?

Anneannen nasıl? Biri gelip size, bir gün önce hasta olduğunu söylediğiniz anneannenizin sağlığını sorarsa ne hissedersiniz? Hele bir de o kişi yöneticinizse… Baştan alalım. İşyerinize gittiniz, anneanneniz çok hasta olduğu için biraz canınız sıkkın, yüzünüze de yansıyor. Bağlı olduğunuz yönetici yanınıza geliyor, her şey yolunda mı diye soruyor, siz de durumu kısaca anlatıyorsunuz. Geçmiş olsun diyor, eğer ailene destek olman gerekiyorsa bir ...